什么样的巧克力是优质巧克力?从哪里辨别巧克力的好坏?[多图]

食品选购
2019
10/03
09:05
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很多人并不知道如何去选购巧克力,可能最多的只是认准品牌,然后就是觉得价钱高的当然就是好的,其实很多东西并不一定贵的就是好的,也并不适便宜的就不好,巧克力种类有很多,我不一定要越贵越好,只要符合优质巧克力的条件,是都可以选购的,下面这些优质巧克力的特点,你都知道吗?

什么样的巧克力是优质巧克力?从哪里辨别巧克力的好坏?(1)

 

1、视觉

 

品质好的巧克力颜色应该是深棕色,但是带有一点红褐色,而且有光泽,表面光滑细腻,品质极好的巧克力颜色不会太深也不会太浅。

什么样的巧克力是优质巧克力?从哪里辨别巧克力的好坏?(2)

 

2、嗅觉

 

巧克力带有浓郁的香气,而且香气中是带有淡淡的苦味的,品质好的巧克力香味会持续很久,可谓是余韵悠长。

什么样的巧克力是优质巧克力?从哪里辨别巧克力的好坏?(3)

 

3、味觉

 

品尝巧克力应该要慢慢品尝,一次品尝一小块,而且最好室温在十八度左右,品质好的巧克力口感爽滑,入口便会慢慢融化。而且巧克力的味道不要太苦太浓,适度即可。

THE END
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