温暖健康过冬天 5大营养元素不可少[多图]

营养科普
2019
12/07
11:31
30505健康网
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抗寒的保卫战已经打起,除了必备的羽绒服、暖宝宝、取暖器等等,想要健康舒适过冬,饮食方面也需要“备战”了。一起看看冬季需要补充的5大营养元素吧。

温暖健康过冬天  5大营养元素不可少(1)

1、蛋白质

冬季人体能量消耗加速,大约有30%的蛋白质会变成热量消失,而脂肪的消耗只有4%~5%,碳水化合物的消耗只有5%~6%,因此需要多补充一些高蛋白的食物。

比较好的食物来源有红肉、动物内脏、蛋、奶、大豆等,可有效补充人体蛋白质含量。注意一点,每天的肉食摄入量不要超过100克。

温暖健康过冬天  5大营养元素不可少(2)

2、B族维生素

B族维生素中的大部分成员(如维生素B1、B2、B3等)主要参与到人体的新陈代谢中去,适当摄入可以保持人体正常代谢需求,并可以增强御寒能力。

维生素B1含量较丰富的食物有粗粮、瘦肉、坚果类;维生素B2含量较丰富的有动物肝脏、各类绿叶蔬菜和豆类等;维生素B3(烟酸、尼克酸)主要包含在鱼肉、瘦肉、动物肝脏、坚果类等。

温暖健康过冬天  5大营养元素不可少(3)

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